• 13Oct
    Categories: Europe, Toutes Destinations Commentaires fermés sur Team Building – chasse à la truffe dans la Drôme

    Voilà une expérience de saison, de mi-novembre à mi-mars, qui est très intéressante à réaliser dans le cadre d’un team building pour petits groupe, c’est la chasse à la truffe. Nous organisons cette activité principalement dans la Drôme, autour du Tricastin, qui est le « pays du diamant noir ». Cette activité ne peut se faire qu’en petits groupes, autant pour l’activité elle-même que pour les hébergements sur place. La chasse à la truffe est une expérience authentique qui permet de découvrir, de partager, y compris avec les locaux, puis de profiter de ce que vous aurez trouvé pour réaliser un déjeuner ou diner plein de saveurs… de truffes.

    La truffe, ce champignon noir qui pousse au pied des chênes, des noisetiers, mais aussi des vignes, vaut de l’or. Depuis des siècles, la Drôme est… un gisement. Le département, et le Tricastin (la Drôme provençale) en particulier, sont parmi les premiers producteurs de l’hexagone. C’est dire si, pour le plaisir des papilles il fait bon s’asseoir aux nombreuses tables de cette région pour déguster, savourer ce « diamant noir » qui vient de la Drôme. A Grignan, la Maison du Moulin est une accueillante maison d’hôtes où l’on propose des séjours corporate entièrement dédiés à ce précieux champignon qu’est la truffe. Ils sont rythmés par des balades sur les marchés, des cours de cuisine, des chasses à la truffe et… des dégustations !

    La truffe se marie avec tous les plats : le pigeon, les noix de Saint-Jacques, les fromages et même… la tarte au chocolat. Les moments de détente à la Maison du Moulin se passent sur la terrasse, à l’ombre d’un platane centenaire et de son feuillage protecteur. En passant dans le Tricastin, qui s’étale sur 68 communes, un détour par Saint-Paul-Trois-Châteaux s’impose aussi. C’est notamment là qu’Anne-Sophie Pic, grand chef et dame de cœur de la cuisine rhodanienne, vient s’approvisionner. Un va à la Maison de la Truffe, créée en 1986 au pied de la cathédrale, comme on se rend à un pèlerinage. Une exposition montre les différentes étapes de la vie de ce champignon pas comme les autres, qui est ramassé pendant hiver. Dans cette région si douce, où le Dauphiné semble épouser la Provence, c’est le flair des chiens qui permet de les déterrer. Là aussi, vous aurez le loisir de vous exercer à la chasse aux truffes avec un chien et son maître.

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    Appellation d’origine, la truffe noire du Tricastin est identique à celle du Périgord. Sur le marché de Talignan, par exemple, (le dimanche entre mi-novembre et mi-mars), on observera ses petites protubérances à six pans, qui confèrent au Tuber melanosporum vittadini l’aspect d’un diamant qui fond en bouche. Ici, où se rencontrent la lavande et l’olivier, la truffe est vénérée. Le troisième dimanche de janvier, à Richerenches, dans le Vaucluse, on célèbre même une messe en son honneur.

    Cette activité de chasse à la truffe, de course de cuisine, de visites de marchés et de dégustation vous plonge dans la gastronomie de la Drôme en compagnie de personnages authentiques et hauts en couleur. C’est une réelle expérience, un vrai partage qui vous promet une plongée le temps de quelques heures dans l’une des grandes traditions gastronomiques françaises. Contactez-nous pour en savoir plus.

  • 01Fév
    Categories: Tous les articles Commentaires fermés sur Séminaire Team Building: 5 idées qui impactent

    Vous souhaitez organiser un séminaire et renforcer les liens, les connexions entre participants. Ce type de séminaire est idéal, notamment pour créer une réelle complicité entre collaborateurs, mais aussi avec vos clients et fournisseurs. L’important est de partager un moment fort. Voici 5 idées qui font mouche, en fonction du nombre de participants et de votre budget :

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    Ascension du Ben Nevis, en Ecosse. A 1344m d’altitude, le Ben Nevis n’est pas une montagne insurmontable, mais demeure le sommet de l’Ecosse. L’avantage est de plonger dans les paysages magnifiques des Highlands. L’Ecosse est une destination très attractive pour les entreprises en quête de team building. La région offre de très nombreuses activités sportives, mais aussi culturelles et gastronomiques (whisky, haggis). Les paysages sont tout simplement magnifiques, et le réceptif est le plus souvent authentique. L’ascension n’est pas difficile en soi mais lente, ce qui permet de donner à chacun un bon sentiment d’accomplissement.

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    Trek dans le désert de Namibie. Ce pays encore méconnu regorge de paysages sublimes, faits de dunes, de zones désolés, de déserts… Un endroit hors du temps, une destination idéale pour faire découvrir et renforcer les liens. Si l’intérieur du pays est fait de désert, la côte regorge de vie : baleines, dauphins… que vous pouvez suivre en excursions. Et pour un bon mix des deux, une randonnée en quad le long des plages sans fin, avec les dunes géantes qui tombent à pic dans la mer.

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    Cours de cuisine. Le cours de cuisine est tendance, et plait. En témoigne le succès des émissions de TV. Nous organisons des cours de cuisine traditionnelle, mais aussi à l’italienne, ou encore moléculaire. Un cours de cuisine est idéal lorsqu’il est organisé avec sa brigade pour parfaire le sentiment d’équipe. Cette expérience est parfaite pour les petits groupes – 10 à 15 personnes maximum.

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    Une sortie en trimaran de course. Là encore, uniquement en petits groupes de 15 personnes maximum pour conserver une qualité dans l’efficacité de la prestation. Naviguer sur trimaran de course est une expérience extraordinaire. Les accélérations sont impressionnantes, et les émotions ressenties augmentent avec la vitesse du bateau. Alors lorsque vous levez la coque… Une sortie sur trimaran de course est également intéressante pour partager un moment avec des skippers exceptionnels qui ont fait des transats et qui sont toujours heureux de partager leur expérience.

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    Bataille de chars. Nous organisons des batailles de chars en Angleterre pour les grands enfants. Les chars ont été reconvertis et sont maintenant des paintball géants, mais l’adrénaline demeure, tout comme la précision nécessaire pour atteindre les concurrents. Cette expérience est à la fois originale, drôle, et requière esprit d’équipe et détermination. Ceci ce fait uniquement en Angleterre pour le moment, mais cela vaut de traverser la Manche.

    Nous regorgeons d’idées pour vos séminaires et team building. Contactez-nous pour en savoir plus.