• 22Sep
    Categories: Europe, Tous les articles Commentaires fermés sur Séminaire de 30 personnes à Bordeaux

    Nous avons organisé un séminaire à Bordeaux pour une trentaine de personnes venues de Paris. Objectifs : travailler et connecter, échanger. Et pour ce faire, le dirigeant de la société souhaitait que les participants puissent découvrir un peu plus le terroir de la région bordelaise, notamment à travers le vin et la gastronomie. Le programme a été relativement simple à organiser, et les participants sont repartis heureux d’avoir pu se plonger dans le travail, mais aussi dans l’art culinaire, au sens large, du bordelais.

    Séminaire Bordeaux Jour 1

    18h00 Arrivée à Bordeaux en train

    Transfert à l’hôtel en minibus (20mn)

    Prise des chambres

    19h00 Accueil sur la terrasse de l’hôtel

    Cocktail dinatoire sur la terrasse – profitez de la vue magnifique sur le fleuve et la ville

    Séminaire Bordeaux Jour 2

    Petit déjeuner

    Journée de travail

    Déjeuner buffet servi au restaurant de l’hôtel

    16h30 Transfert en minibus pour St Emilion (1 heure)

    17h30 Visite du Château Figeac

    Nous avons sélectionné ce château car il est représentatif des cépages et de la qualité que l’on retrouve dans les vins de Pommerol et St Emilion.

    Visite de la propriété, tour des vignes et des chaix avec le maître de chaix

    Avec un œnologue, initiation à la dégustation œnologique – dégustation de 6 vins différents, puis de 4 grands crus classés.

    19h30 Transfert pour l’Hostellerie de Plaisance à St Emilion

    L’Hostellerie de Plaisance est un hôtel Relais et Chateaux dont le restaurant est dirigé par un chef de talent, Cédric Béchade, qui propose une cuisine fine et gastronomique de haute volée. Le diner est un menu dégustation accompagné de vins sélectionnés pour leur typicité et alliance avec les plats.

    Les participants pourront visiter les cuisines du restaurant et échanger avec le chef.

    23h00 Retour à Bordeaux

    Séminaire Bordeaux Jour 3

    Petit déjeuner

    Matinée de travail

    13h00 Train retour pour Paris

    Déjeuner dans le train

    Fin de programme

    Voici donc le programme de ce petit groupe, venu principalement pour travailler mais aussi pour connecter et échanger tout en découvrant un peu mieux le terroir de la région.

    Vous pouvez découvrir d’autres témoignages de nos séminaires organisés à Bordeaux en suivant ce lien : http://www.seminaires-entreprises.com/?s=bordeaux

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  • 06Oct
    Categories: Europe, Tous les articles, Toutes Destinations Commentaires fermés sur Destination: Bordeaux et les vignobles

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    Les vignobles du Bordelais sont un lieu unique au monde. Les voyageurs du monde entier viennent découvrir chaque année le petit village pittoresque de St Emilion, faire le tour des caves des grands Châteaux et profiter du paysage des vignobles qui longent les collines… Ici, chaque village est l’évocation d’un grand vin et le souvenir d’une bonne soirée. Mais le bordelais ne se limite pas à la découverte des vins. Le bassin d’Arcachon tout proche permet de s’essayer à des sensations nautiques, tout comme le circuit de Bordeaux Mérignac qui permet de se lâcher aux volants de bolides… Tematis vous invite à découvrir cette région unique. 

    • Découverte des vins et des Châteaux : Nous vous emmenons à la découverte des meilleurs châteaux du Bordelais. Cheval Blanc, Château Petrus, Margaux, Lafitte-Rothschild et tant d’autres… Découvrez les chais de ces vins aussi célèbres que fameux. Le maître des chais vous fera découvrir l’envers du décor. Comment se font les vins, les assemblages, la maîtrise des saveurs, des couleurs et des arômes. Et bien sûr, apprenez à lire et déguster ces grands vins avec les conseils précieux de l’œnologue du château. Tematis vous ouvre les portes des plus grands Châteaux. Apprenez à déguster avec les meilleurs vignerons au monde.

     

    • Cours d’œnologie et d’assemblage : Le vin vous passionne en tant qu’amateur vous souhaitez en savoir plus ? Avec des chefs sommeliers et œnologue professionnels, nous vous faisons découvrir le vin sous toutes ces facettes.  De la vision au nez à la bouche, tous les sens sont sollicités, et le tout sous format ludique et pédagogique. Mieux encore, nous vous ferons créer votre propre vin à l’issue d’un cours sur l’assemblage des vins. Repartez avec votre bouteille, unique et exclusive.

     

    • Ballades au cœur du vignoble : la région de St Emilion ou du Médoc sont toutes deux propices à la ballade. Nous vous proposons de découvrir les vignobles à cheval, de passer dans des chemins boueux en quad, de franchir les obstacles en 4×4, ou de pédaler sur les routes nationales bordées de vignes. Idéal pour se dépayser.

     

    • Le bassin d’Arcachon : En venant du Médoc, il est aisé de descendre sur le bassin d’Arcachon pour profiter d’aventures sportives et de découvertes naturelles. Sensations fortes avec de l’initiation au parapente sur la Dune du Pyla, découverte en hélicoptère en survolant le bassin et l’île aux oiseaux, adrénaline avec une randonnée en jet ski, balade ou régate à la voile dans le bassin… toutes ces activités peuvent être entrecoupées de repas traditionnels et typiques chez un ostréiculteurs ou en bord de plage.

     

    • Bordeaux : Rénovée et dynamique, la ville de Bordeaux disposent de nombreux attraits, telle qu’une gastronomie réputée, de très beaux musées et une vie nocturne attractive.

     

    • Notre hôtel préféré : L’Hostellerie de Plaisance. Labellisé Relais & Châteaux, cet hôtel 5 étoiles est situé au cœur de St Emilion, avec vue sur la place principale au pied de l’église. La cuisine 2 étoiles Michelin complète à merveille les vins servis. Les chambres sont modernes et très bien équipées tout comme les salles de bain. Le service est ici parfait et être au cœur de St Emilion fait toute la différence pour profiter de la région. Notre deuxième hôtel préféré – une fois n’est pas coutume – Les Sources de Caudalie. Situées au Sud Ouest de Bordeaux, Les Sources de Caudalie sont un hôtel raffiné dont la magie tient aux soins à base de vins et raisins. Rien de tel que de plonger dans une cuve de Merlot…

     

    Il y a tellement d’expériences à vivre à Bordeaux et dans la région qu’il n’est pas possible pour nous de toutes les citer. Contactez-nous si vous souhaiter en savoir plus sur nos services par email corporate@tematis.com ou par téléphone au 03 28 36 48 71 (indicatif France).

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