Les Cotswolds sont la quintessence de l’Angleterre rurale, s’étendant sur environ 100 miles entre Bath et Stratford-upon-Avon (voir ici et ici) et marqué sur son ouest- ern côté par une pente raide appelée le Cotswold Edge. Les moutons paissent dans les champs, comme ils l’ont depuis des siècles; la laine était le produit clé ici au Moyen Âge, et presque toutes les villes autrefois prospères de la région ont une Sheep Street et une im- église pressante ou cathédrale construite avec les bénéfices de l’industrie. La plupart des villages sont construits à partir de la pierre de couleur miel locale et ont conservé leur char- acteur en dépit d’être résolument dévoué au tourisme. À l’extrémité nord des collines se trouve Chipping Campden, avec son spectacle- rue principale et célèbres jardins Hidcote de 10 acres. A proximité se trouve le à juste titre village populaire de Broadway, sa High Street à l’architecture frappante bordée d’un magasins de tiques. Éloigné du brouhaha de Broadway, l’hôtel Buckland Manor est un pour- mer maison élisabéthaine qui est étonnamment simple malgré un superbe dîner. gantly servi au milieu de dômes d’argent et de chandelles. C’est une randonnée de 3 miles à Broadway Tour, le point culminant et un lieu de pique-nique préféré.

Continuez vers le sud, jusqu’aux villes de Stow-on-the-Wold, Moreton-in-Marsh, et  Bourton-on-the-Water assis à califourchon sur la Fosse Way, une ancienne voie romaine. Comme  Broadway, Stow est célèbre pour ses boutiques d’antiquités, tandis que les ruisseaux de Bourton ont  lui a valu le surnom de «la Venise des Cotswolds». Le village voisin de Bibury  a été choisi par William Morris, père du mouvement Arts and Crafts, comme  le plus beau d’Angleterre.  Les Cotswolds sont un quartier privilégié pour les marcheurs, qu’ils recherchent la douceur de la rivière  balades ou randonnées plus sérieuses. L’un des sentiers de longue distance les plus populaires est le  Cotswold Way, un chemin clairement balisé le long de la crête du Cotswold Edge à partir de  Bain à Chipping Campden. L’ensemble de l’itinéraire de 102 milles est généralement terminé en 7 à  10 jours, avec hébergement des randonneurs dans des auberges ou chambres d’hôtes confortables en cours de route; pour un  randonnée plus courte, suivez la belle section de chemin au nord de Winchcombe.  

Une visite plus relaxante vous permet de vous promener le long des vallées tranquilles des rivières  Colne ou Windrush. Sur les rives de ce dernier, l’ancien bourg de Burford de-  fers un autre lieu de séjour attrayant: l’auberge du XVe siècle The Lamb, avec tradition  chambres décorées et un excellent restaurant. Terminez votre visite de cette région par un séjour  dans la ville thermale de Cheltenham (juste à l’ouest des Cotswolds), avec son beau-  belle promenade de l’époque de la Régence, jardins et célèbre festival de courses de chevaux. C’est une destination parfaite pour votre séminaire entreprise en Angleterre.