Budapest est une ville gérable pour la navigation à pied, avec Buda sur le côté ouest du Danube et Pest à l’est. Vous pouvez découvrir les principaux sites touristiques en quelques jours ou vous immerger dans la culture locale lors d’une visite plus longue. Contemplez en vous promenant, afin de ne pas manquer les moindres détails sur les bâtiments du centre-ville de la fin du XIXe et du début du XXe siècle. Explorez également les nouvelles facettes de la ville, en particulier les scènes d’art contemporain, de mode et de design. La culture du café a occupé une place importante dans l’histoire de Budapest, et les débits de boissons animés et les bains thermaux fumants ne font qu’accroître l’attrait de la ville.

SEMINAIRE ENTREPRISE BUDAPEST

NE PEUT PAS MANQUER

La meilleure façon de découvrir Budapest est à pied, avec de nombreuses pauses expresso, tout en admirant les bâtiments les plus remarquables de la ville et ses charmants quartiers. Commencez par une promenade dans le château de Buda, puis descendez l’un des escaliers et dirigez-vous vers le Danube. Traversez le pont à chaînes Széchenyi pour vous rendre au cœur de Pest et continuez à marcher vers le nord le long de la rivière pour voir le mémorial de l’Holocauste Promenade des Chaussures sur le Danube et le Parlement néo-gothique, le plus grand bâtiment de la Hongrie. Ensuite, retournez vers le sud à travers le parc Szabadság Tér jusqu’à la basilique Saint-Étienne, où vous pourrez monter jusqu’au dôme pour une vue magnifique. Ensuite, montez Andrássy út bordé d’arbres pour voir l’opéra, ainsi que de nombreuses villas et cafés anciens. Terminez à Heroes’s Square et City Park, qui sont parmi les principaux sites touristiques de la ville.

NOURRITURE ET BOISSON

La cuisine hongroise est bien plus que du paprika lourd et des gulyás (la soupe la plus célèbre du pays). Dans les restaurants traditionnels de Budapest, vous trouverez une gamme de soupes, des plats comme le poulet paprikás et le pörkölt (ragoût de viande) et des desserts comme le strudel et la crêpe palacsinta. Cependant, la scène culinaire de la ville s’est diversifiée ces dernières années et les visiteurs peuvent désormais s’attendre à des interprétations plus légères et plus modernes de la cuisine hongroise. Quand il s’agit de boire, le vin hongrois n’est pas largement disponible ailleurs, donc les œnophiles auront beaucoup de nouveaux cépages à déguster, y compris des rouges indigènes tels que le kadarka et le doux Tokaj aszús.

 CULTURE

 Des bars en ruine qui donnent vie aux bâtiments abandonnés et aux peintures murales qui égayent les murs disgracieux du 7e arrondissement, aux galeries souvent difficiles à trouver et aux petites boutiques de design, Budapest est un mélange d’ancien et de nouveau. Pour goûter à la scène artistique de la ville, visitez des galeries comme Kisterem, Telep et Chimera-Project, ou rendez-vous au Ludwig Museum of Contemporary Art. Les Hongrois sont également extrêmement fiers de leur héritage musical, qui comprend des génies passés comme Bartók, Kodály et Liszt ainsi que des sommités actuelles comme Márta Sebestyén, Iván Fischer et András Schiff. Assistez à une représentation à l’Académie de musique Franz Liszt rénovée, à l’Opéra d’État hongrois ou à Müpa. Alternativement, vous pouvez profiter des spectacles locaux au Budapest Jazz Club, assister à un concert à bord du navire A38 amarré sur le côté Buda de la rivière, ou passer la soirée dans un táncház (maison de danse), où les clients dansent pour vivre des groupes folkloriques. En août, Budapest accueille même l’un des festivals de musique pop et rock les plus populaires d’Europe, Sziget.

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 ACHATS

 De la mode locale aux antiquités prisées, Budapest propose de nombreuses choses uniques à ramener à la maison. WAMP, le marché du design mensuel (ou parfois plus régulier), mérite d’être visité pour trouver les meilleurs designers de la ville en un seul endroit. Pour les antiquités, faites de la chasse au trésor au tentaculaire Ecseri Piac, situé à la périphérie de la ville. Falk Miksa utca, le quartier des antiquités de Budapest près du Parlement, vaut également le détour, où les rues sont bordées d’antiquaires haut de gamme, de galeries d’art contemporain et quelques boutiques vendant de l’art populaire hongrois. Bien sûr, un voyage à Budapest n’est pas complet sans un arrêt au Central Market Hall, célèbre pour son architecture et sa gamme de souvenirs comestibles.

 SE DÉPLACER À BUDAPEST

 Bien qu’il y ait peu de vols directs vers Budapest depuis les États-Unis, il est facile de s’y connecter via Vienne et d’autres hubs européens. De l’aéroport au centre-ville, un trajet de 30 à 45 minutes, avec un choix de bus publics, des navettes privées un peu plus rapides, des taxis et un train qui se termine à la gare de Nyugati, au cœur de Pest.

 Le centre de Budapest est suffisamment compact pour que vous puissiez en explorer une grande partie à pied, bien qu’il existe également un réseau de métro limité mais fiable – il s’agit du deuxième plus ancien système de métro d’Europe (seul Londres fonctionne depuis plus longtemps). Le système de vélos en libre-service est, pour l’instant du moins, préférable d’éviter avec trop de visiteurs signalant des problèmes, y compris des difficultés à récupérer leurs dépôts. Dans le même temps, plusieurs compagnies de taxis ont gagné leur réputation peu recommandable. Si vous avez besoin d’une voiture, demandez à votre hôtel ou au restaurant dans lequel vous dînez de vous recommander un service de confiance.

 QUAND ALLER À BUDAPEST

 L’automne est peut-être le moment idéal pour visiter Budapest, avec à la fois de longues journées ensoleillées qui peuvent ressembler à un été prolongé ainsi que d’autres lorsqu’il y a une fraîcheur bienvenue. En juillet et août, les cafés et bars en plein air bourdonnent, bien que les visiteurs devraient s’attendre à des jours qui bordent inconfortablement chaud et humide. L’hiver et le printemps offrent des valeurs hors saison, et un bol chaud de goulasch ou un bain dans un bain thermal chaud sont sans doute encore plus mémorables s’il fait froid et gris à l’extérieur.