La capitale algérienne de la Méditerranée, méditerranéenne, brille par son histoire riche, son hospitalité chaleureuse et sa scène gastronomique multiculturelle. Autrefois une destination favorite des victoriens fortunés, ‘Alger the White’ est tombé aux pieds des cartes de nombreux voyageurs, grâce à une lutte sanglante pour l’indépendance dans les années soixante et à la guerre civile dans les années quatre-vingt-dix. Cependant, avec la stabilité politique rétablie, il devient une destination pour les voyageurs aventureux à la recherche d’une alternative au Maroc. En juin, les températures atteignent les 20 ° C, ce qui en fait le mois idéal pour allier une pause culturelle à une visite du sable doré de la plage de Zéralda, située à 30 minutes environ.

Cette ville énigmatique est un mélange vraiment fascinant de boulevards coloniaux, de warrens médiévaux ombragés, de demeures mauresques romantiques et des minarets étincelants des mosquées islamiques. Réservez du temps pour explorer la Kasbah inscrite au patrimoine de l’Unesco. Ce labyrinthe autrefois grandiose est habité depuis 600 av. J.-C. et résonne du chant des chardonnerets nichés dans les poutres des maisons en stuc. Embauchez un guide de Fancy Algeria pour vous guider à travers les rues labyrinthiques vers des sites comme la basilique néo-byzantine de Notre-Dame d’Afrique notre-dame-afrique.org et la Grande Mosquée d’Alger, l’une des rares au monde exemples restants de l’architecture almoravide. Les artisans traditionnels martèlent toujours le cuivre et réparent les bijoux dans des caves en pierre – idéales pour des souvenirs. Parcourez l’histoire de l’Algérie au Musée national des antiquités, avenue Franklin Roosevelt, qui abrite des trésors comme des mosaïques du site romain de Tipaza. Rejoignez les locaux pour une promenade au bord de l’eau le long du boulevard Zighoud Youcef et gardez un Å“il sur la Grande Poste, magnifique bureau de poste néo-maure ressemblant à de la glace à la vanille, avant de prendre le nouveau métro à cinq arrêts du Jardin d’Essai – un jardin élégant qui coule vers la Méditerranée scintillante.

La scène gastronomique d’Alger est une fenêtre sur le passé de la ville. Le son de la graisse d’agneau grésillant et des monticules de couscous copieux cuits dans des pots en argile raconte l’histoire des Berbères, qui ont traversé le Sahara sauvage à pied il y a environ 30 000 ans. Les pyramides d’épices parfumant l’air du marché Ahmed Bouzrina sont l’héritage de l’influence musulmane indonésienne, tandis que les ombres cafés servant des croissants et du café mazagran (traditionnellement sirotés glacés) sont le résultat de 132 années de domination française, qui se sont achevées 1962. Sur la place Port-Saïd, vous trouverez le Café Tantonville, dont la terrasse avec vue sur l’océan était l’un des préférés des bohémiens français, dont Camus et Sartre. Pour les classiques du steak et du couscous, rendez-vous dans la sombre salle à manger de la Brasserie des Facultés. Elle est décorée de bois sombre et de diplomates de la vieille école fumant des cigares. Le Bearnais de la rue Ahmed paraît fermé à première vue, grâce à ses fenêtres occultées. Mais sonner la cloche et vous serez dans une bulle chaleureuse d’hospitalité algérienne, où le canard roux est servi dans une sauce au poivre et où il ya une bonne sélection de vins locaux (de nombreux restaurants ne servent pas d’alcool). Vous apprécierez ce séminaire.