Nous avons organisé un séminaire à Bordeaux pour une trentaine de personnes venues de Paris. Objectifs : travailler et connecter, échanger. Et pour ce faire, le dirigeant de la société souhaitait que les participants puissent découvrir un peu plus le terroir de la région bordelaise, notamment à travers le vin et la gastronomie. Le programme a été relativement simple à organiser, et les participants sont repartis heureux d’avoir pu se plonger dans le travail, mais aussi dans l’art culinaire, au sens large, du bordelais.

Séminaire Bordeaux Jour 1

18h00 Arrivée à Bordeaux en train

Transfert à l’hôtel en minibus (20mn)

Prise des chambres

19h00 Accueil sur la terrasse de l’hôtel

Cocktail dinatoire sur la terrasse – profitez de la vue magnifique sur le fleuve et la ville

Séminaire Bordeaux Jour 2

Petit déjeuner

Journée de travail

Déjeuner buffet servi au restaurant de l’hôtel

16h30 Transfert en minibus pour St Emilion (1 heure)

17h30 Visite du Château Figeac

Nous avons sélectionné ce château car il est représentatif des cépages et de la qualité que l’on retrouve dans les vins de Pommerol et St Emilion.

Visite de la propriété, tour des vignes et des chaix avec le maître de chaix

Avec un œnologue, initiation à la dégustation œnologique – dégustation de 6 vins différents, puis de 4 grands crus classés.

19h30 Transfert pour l’Hostellerie de Plaisance à St Emilion

L’Hostellerie de Plaisance est un hôtel Relais et Chateaux dont le restaurant est dirigé par un chef de talent, Cédric Béchade, qui propose une cuisine fine et gastronomique de haute volée. Le diner est un menu dégustation accompagné de vins sélectionnés pour leur typicité et alliance avec les plats.

Les participants pourront visiter les cuisines du restaurant et échanger avec le chef.

23h00 Retour à Bordeaux

Séminaire Bordeaux Jour 3

Petit déjeuner

Matinée de travail

13h00 Train retour pour Paris

Déjeuner dans le train

Fin de programme

Voici donc le programme de ce petit groupe, venu principalement pour travailler mais aussi pour connecter et échanger tout en découvrant un peu mieux le terroir de la région.

Vous pouvez découvrir d’autres témoignages de nos séminaires organisés à Bordeaux en suivant ce lien : http://www.seminaires-entreprises.com/?s=bordeaux

seminaire-bordeaux.jpg