• 27Oct
    Categories: Europe, Toutes Destinations Commentaires fermés sur Team building – balade gourmande dans Paris

    La France est un véritable pays gastronomique, et l’on peut le constater chaque jour, notamment lorsque nous organisons des événements pour des entreprises étrangères. Leur première demande est souvent de leur faire découvrir Paris, en version gastronomique. Nous avons donc conçu un parcours original avec des guides professionnels, pour apporter à la fois la gastronomie française, mais aussi l’histoire et la culture liée à Paris.

    Nous avons commencé par une balade gastronomique sur le thème du salé. Départ de la visite, une fromagerie du boulevard Saint Germain. Le commentaire de votre guide spécialisé comprend une présentation générale de la tradition culinaire française, une description des événements saisonniers se déroulant au moment de votre excursion et la présentation d’une sélection de spécialités dans les boutiques. Votre guide vous expliquera comment ces spécialités sont produites, comment choisir et entreposer les produits, et comment préparer vos propres recettes gourmet. Vous êtes encouragé à intervenir avec votre guide et à toutes les poser des questions que vous voulez.

    La visite est dirigée par un connaisseur de la nourriture qui n’est autre qu’un grand chef étoilé Michelin, qui vous conduira à travers un certain nombre de quartiers de Paris pour visiter une boulangerie française, une pâtisserie, un traiteur, une boutique de vins français, un magasin de fromage, un magasin et un marché de fruits et légumes.

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    12h30 – Déjeuner dans le restaurant étoilé de votre guide.

    Vous aurez l’opportunité de faire le tour des cuisine et de faire connaissance avec la brigade, puis une fois de retour en salle, de profiter d’un excellent repas étoilé accompagné de ses vins.

    L’après-midi, la balade dans Paris reprend, sur le thème du chocolat et du sucre. Ce circuit vous emmènera dans plusieurs quartiers de la capitale pour vous faire découvrir les échoppes d’au moins trois pâtissiers, un boulanger et trois chocolatiers. Vous aurez le plaisir de déguster les spécialités dans chaque échoppe. Et pour finir cette balade, nous vous inviterons à prendre un verre au bar du Meurice, à deux pas des tuileries.

  • 20Oct
    Categories: Europe, Toutes Destinations Commentaires fermés sur Mission Prêt à Porter à Londres

    Nous avons organisé une mission « shopping » à Londres pour une entreprise de prêt à porter. Ce type de missions shopping sont toujours intéressantes car cela permet aux acheteurs/euses, aux designers et aux responsable du merchandising, de se plonger dans une autre ambiance, qui plus est, très dynamique.

    Nous organisons ces missions shopping sur demande. Elles se font généralement sur deux ou trois jours en fonction des attentes des participants.

    Notre valeur ajoutée : pourquoi faire appel à une agence qui organise des séminaires pour ce type de prestation ? C’est notre spécificité. Nos équipes sont composées de spécialistes multi secteurs, et la mode et le prêt à porter en font partie. De fait, cela nous permet d’organiser des missions à haute valeur ajoutée, en vous évitant de perdre du temps. Nous construisons un programme sur mesure, en fonction de vos attentes « business ». Le résultat est très efficace.

    Notamment parce que nous ne restons pas uniquement sur le concept de la mode ou du prêt à porter. Si nous pensons qu’une vitrine d’un vendeur de savon est très originale et qu’elle peut vous inspirer, alors nous préparons un itinéraire permettant de découvrir la diversité du merchandising de Londres. Ce n’est qu’un exemple.

    Par exemple, la mission « shopping » prêt à porter que nous venons d’organiser pour une grande marque dont la cible est le jeune actif à fort potentiel de pouvoir d’achat nous a amené à organiser le programme suivant sur 2.5 jours :

    Jour 1

    Arrivée à Londres en Eurostar

    Accueil par notre spécialiste « mode »

    Transfert à l’hôtel (zone 1)

    Rencontre à l’hôtel avec de jeunes designers anglais (une matinée)

    Déjeuner dans un restaurant à proximité de l’hôtel

    Début d’après-midi- débrief des rencontres de la matinée

    Milieu d’après-midi : balade analyse du merchandising dans le quartier ciblé de Knightsbridge – les codes actuels du luxe

    Soirée – diner et soirée à Aqua

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    Jour 2

    Matinée : visite des grands superstores : Harvey Nichols, Selfridges, TopShop, Liberty + fin de matinée : les magasins du centre autour de Carnaby Street.

    Déjeuner chez Jamie Oliver

    Après-midi : découverte des magasins et tendances de Londres aujourd’hui.

    Soirée : Comédie Musicale suivie d’un diner indien.

    Jour 3

    Matinée libre

    Déjeuner débrief à l’hôtel

    Milieu d’après-midi, retour à Paris en Eurostar.

    Tous les trajets à Londres se font en métro par soucis de rapidité et efficacité, sauf en soirée, en taxi.

    N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

  • 13Oct
    Categories: Europe, Toutes Destinations Commentaires fermés sur Team Building – chasse à la truffe dans la Drôme

    Voilà une expérience de saison, de mi-novembre à mi-mars, qui est très intéressante à réaliser dans le cadre d’un team building pour petits groupe, c’est la chasse à la truffe. Nous organisons cette activité principalement dans la Drôme, autour du Tricastin, qui est le « pays du diamant noir ». Cette activité ne peut se faire qu’en petits groupes, autant pour l’activité elle-même que pour les hébergements sur place. La chasse à la truffe est une expérience authentique qui permet de découvrir, de partager, y compris avec les locaux, puis de profiter de ce que vous aurez trouvé pour réaliser un déjeuner ou diner plein de saveurs… de truffes.

    La truffe, ce champignon noir qui pousse au pied des chênes, des noisetiers, mais aussi des vignes, vaut de l’or. Depuis des siècles, la Drôme est… un gisement. Le département, et le Tricastin (la Drôme provençale) en particulier, sont parmi les premiers producteurs de l’hexagone. C’est dire si, pour le plaisir des papilles il fait bon s’asseoir aux nombreuses tables de cette région pour déguster, savourer ce « diamant noir » qui vient de la Drôme. A Grignan, la Maison du Moulin est une accueillante maison d’hôtes où l’on propose des séjours corporate entièrement dédiés à ce précieux champignon qu’est la truffe. Ils sont rythmés par des balades sur les marchés, des cours de cuisine, des chasses à la truffe et… des dégustations !

    La truffe se marie avec tous les plats : le pigeon, les noix de Saint-Jacques, les fromages et même… la tarte au chocolat. Les moments de détente à la Maison du Moulin se passent sur la terrasse, à l’ombre d’un platane centenaire et de son feuillage protecteur. En passant dans le Tricastin, qui s’étale sur 68 communes, un détour par Saint-Paul-Trois-Châteaux s’impose aussi. C’est notamment là qu’Anne-Sophie Pic, grand chef et dame de cœur de la cuisine rhodanienne, vient s’approvisionner. Un va à la Maison de la Truffe, créée en 1986 au pied de la cathédrale, comme on se rend à un pèlerinage. Une exposition montre les différentes étapes de la vie de ce champignon pas comme les autres, qui est ramassé pendant hiver. Dans cette région si douce, où le Dauphiné semble épouser la Provence, c’est le flair des chiens qui permet de les déterrer. Là aussi, vous aurez le loisir de vous exercer à la chasse aux truffes avec un chien et son maître.

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    Appellation d’origine, la truffe noire du Tricastin est identique à celle du Périgord. Sur le marché de Talignan, par exemple, (le dimanche entre mi-novembre et mi-mars), on observera ses petites protubérances à six pans, qui confèrent au Tuber melanosporum vittadini l’aspect d’un diamant qui fond en bouche. Ici, où se rencontrent la lavande et l’olivier, la truffe est vénérée. Le troisième dimanche de janvier, à Richerenches, dans le Vaucluse, on célèbre même une messe en son honneur.

    Cette activité de chasse à la truffe, de course de cuisine, de visites de marchés et de dégustation vous plonge dans la gastronomie de la Drôme en compagnie de personnages authentiques et hauts en couleur. C’est une réelle expérience, un vrai partage qui vous promet une plongée le temps de quelques heures dans l’une des grandes traditions gastronomiques françaises. Contactez-nous pour en savoir plus.